“吃早餐是一件大事儿，对任何人来说都十分最重要，做到什么样的早餐也很关健，要慢手要营养还要家人讨厌不吃。哈哈，拒绝还很高呢。我家早餐绝大多数都在家里不吃，也逆着花样做到有所不同类型的早餐，因为妞儿爸习惯不吃十分传统的中式早餐，妞儿又有些新派，总是馍菜汤人家不会不不愿，必须做到那些能照料到大家的早餐。

鸡蛋是早餐无以不吃食物之一，常常逆着样子做到。鸡蛋可以千变万化，天天不吃也会忘。今天煮明天油炸后天调味，天天都新鲜。

蒸蛋是一个合适全家老小不吃的食物，还可以多元文化食材，加到肉类或者蔬菜能做到很多花样。很有意思，有时候不会听得朋友说啥也会做到除了煮蛋羹，有时候又不会听得另一波朋友说道自己真笨，连个蛋羹也会做到，哈哈哈，这感叹一个又无以又更容易的烤肉。

蒸水蛋有几个要点，一是蛋水比例，一份蛋特两份水较为适合，在这个比例的基础上可以上下调整，低于一份蛋特一份水，最低一份蛋特两份半水。一是往蛋液中冷却水还是凉水？按我外婆我妈和我这么多年的经验，还是冷却水较为好，我们经常是把水烧开，然后再行细细的重新加入蛋液中，边特水边加热，煮出来的蛋梗平滑细致，十分爱吃。

除了用热水，还可以用米汤油或者高汤或者牛奶，都十分好。一是蛋液中要不要水煮，创建不特或者较少特，因” 食材明细主料鸡蛋适度虾仁适度葱适度盐适量配料适度生抽适度辅料芝麻油适度咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性虾仁蒸蛋的作法步骤1打算材料。2鸡蛋覆没，特一点儿盐，3把热水细细的放入蛋液中，边推倒边加热。4将蒸均匀分布的蛋液放入蒸碗中，如果有很多泡沫，可以过一下滤。

5蒸碗放到臻米蒸箱中，这个蒸箱是双层的，下面还可以同时煮其它食物。6定点十二分钟，启动蒸箱。7蒸蛋的同时，把虾仁进腹去虾线，放到碗中用一点儿盐和配料捉均匀分布。8打算小葱打碎和生抽芝麻油料汁。

9。跪锅烧水，把虾仁下锅焯水蒸熟，以往煮虾仁蛋羹时都是蛋液凝结后开锅把虾放进，然后之后煮，后来找到这样煮出来的虾口感不是很好，不如焯水更加爱吃。虾仁焯水后过下凉会更加美。

10臻米蒸箱工作完结后，关上盖子。11将杨世好水的虾仁放到蛋羹上，12倒入上之前备好的生抽芝麻油味汁，敲上小葱打碎，美味的虾仁蒸蛋就作好了。

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